Какое свое любимое блюдо вы ели за рубежом. И это вас не разочаровало.

#Какое свое любимое блюдо вы ели за рубежом. И это вас не разочаровало.

За рубежными поездками для многих из нас связаны с новым опытом, в том числе и в отношении кулинарии. Признайтесь, есть ли у вас любимое блюдо, которое вы впервые попробовали на загранице и оно оправдало ваши ожидания? В моем случае, таким блюдом стало традиционное итальянское блюдо - паста карбонара.

Паста карбонара - это простое и вкусное блюдо из спагетти, бекона, яиц, сыра пармезан и соуса, приготовленное в итальянском стиле. Когда я впервые заказала пасту карбонара в ресторане в Риме, я была поражена, насколько оно отличалось от того, что я пробовала дома.

По сравнению с версией в моей стране, итальянская паста карбонара была намного более насыщенной и полной вкуса. Спагетти были аль-денте, что означает, что они были приготовлены с нужным уровнем жесткости. Бекон был поджарен до золотистого цвета и придавал пасте богатый аромат. Яйца смешивались с сыром и соусом, чтобы создать гладкую и кремовую консистенцию, которая проникала в каждую нить спагетти.

Что меня действительно удивило в пасте карбонара в Италии - это отсутствие сливок. Вместо этого, соус получается пастой из сыра, яиц и части воды, в которой варилась паста. Это делает традиционную итальянскую пасту карбонара более легкой и освежающей по сравнению с тяжелыми и жирными версиями, которые я пробовала до этого.

Так что, без сомнения, первая паста карбонара, которую я попробовала в Риме, не только не разочаровала меня, но и стала моим любимым блюдом за рубежом. Ее непревзойденный вкус и простой, но замечательный способ приготовления заставят меня заказывать ее снова и снова во время моих путешествий в Италию.

Так что, если вы еще не попробовали пасту карбонара в Италии или в другой стране, где она приготовляется, я настоятельно рекомендую вам это сделать. Уверена, что она не разочарует вас и позволит вам узнать новые вкусовые радости!