Кто знает рецепт самого вкусного винегрета? Поделитесь!
Винегрет - популярное блюдо в русской кухне, которое готовится из овощей и заправляется растительным маслом и уксусом. Каждый хозяин имеет свой рецепт этого салата, но есть лишь несколько ингредиентов, которые обычно необходимы для его приготовления, а именно: картофель, морковь, свекла, огурцы, лук, зелень и заправка.
Вот несколько рецептов самого вкусного винегрета, которые можно попробовать:
Рецепт 1: Классический винегрет
Ингредиенты:
- 3 картофелины
- 2-3 моркови
- 2-3 свеклы
- 1 большой огурец
- 1 маленький лук
- зелень по вкусу
- 4 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки уксуса
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Очистить и нарезать кубиками картофель, морковь и свеклу. Пару минут пожарить на сковороде на среднем огне, постоянно помешивая.
- Очистить и нарезать кубиками огурец и лук. Зелень мелко нарубить.
- Соединить овощи и зелень. Добавить растительное масло и уксус.
- Перемешать и посолить с перцем по вкусу.
Рецепт 2: С вялеными томатами
Ингредиенты:
- 3 картофелины
- 2-3 моркови
- 2-3 свеклы
- 1 большой огурец
- 1 маленький лук
- 5-6 вяленых томатов
- зелень по вкусу
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Очистить и нарезать кубиками картофель, морковь и свеклу. Пару минут пожарить на сковороде на среднем огне, постоянно помешивая.
- Очистить и нарезать кубиками огурец и лук. Зелень мелко нарубить. Вяленые томаты порезать на полоски.
- Соединить овощи, зелень и вяленые томаты. Добавить оливковое масло и бальзамический уксус.
- Перемешать и посолить с перцем по вкусу.
Рецепт 3: С фетой
Ингредиенты:
- 3 картофелины
- 2-3 моркови
- 2-3 свеклы
- 1 большой огурец
- 1 маленький лук
- зелень по вкусу
- 4 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки уксуса
- соль и перец по вкусу
- 200 г фета
Приготовление:
- Очистить и нарезать кубиками картофель, морковь и свеклу. Пару минут пожарить на сковороде на среднем огне, постоянно помешивая.
- Очистить и нарезать кубиками огурец и лук. Зелень мелко нарубить.
- Соединить овощи и зелень. Добавить растительное масло и уксус. Перемешать и посолить с перцем по вкусу.
- Нарезать небольшими кубиками фету. Положить ее на верх овощей.
Это лишь несколько примеров рецептов винегрета. Каждый может исполнить свой рецепт салата с различными овощами, зеленью, и заправкой, поэтому не бойтесь экспериментировать и создавать свой уникальный рецепт самого вкусного винегрета!