Как приготовить вишневый торт?
Если вы хотите приготовить вишневый торт, но не хотите использовать песочное тесто, у меня есть рецепт специально для вас! Следуйте этому простому рецепту, чтобы создать нормальный и вкусный вишневый торт.
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 100 г сливочного масла, комнатной температуры
- 200 г сахара
- 2 яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 120 мл йогурта
- 300 г вишни (могут быть свежими или замороженными)
- 2 столовые ложки муки (для обваляния вишней)
Инструкции:
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и приготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом или покрыв фольгой.
- В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль. Отложите на время.
- В большой миске смешайте сливочное масло и сахар до получения гладкой массы. Добавьте яйца по одному, взбивая после каждого добавления. Затем добавьте ванильный экстракт и йогурт, продолжая взбивать до однородности.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты в смесь со сливочным маслом, постоянно помешивая до полного соединения. Не перебивайте слишком много, чтобы избежать излишней жесткости теста.
- Обваляйте вишни в 2 столовых ложках муки. Это поможет им остаться равномерно распределенными в тесте и не осядут на дне.
- Аккуратно добавьте вишни в тесто и равномерно распределите их с помощью лопатки или задней стороны ложки.
- Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки и разровняйте поверхность.
- Поставьте форму в предварительно разогретую духовку и печь около 40-45 минут или до готовности. Чтобы проверить, готов ли торт, вставьте в него деревянную шпажку. Если она выходит сухой, торт готов.
- Как только торт готов, оставьте его в форме на 10-15 минут, затем аккуратно перенесите его на решетку для полного остывания.
- Когда торт полностью остынет, вы можете украсить его по желанию: посыпать сахарной пудрой, добавить взбитые сливки или просто оставить его в своей простоте.
Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт вишневого торта без песочного теста. Наслаждайтесь этим вкусным десертом с семьей и друзьями!