Кто автор первого сборника рецептов?
Помните время, когда не было возможности заглянуть в интернет, чтобы найти нужный рецепт, или обратиться к кулинарной книге на полке? Заготовка семейных рецептов требовала много терпения и направленности. Первый шаг на пути к сохранению и распространению рецептов был сделан благодаря Публию Виктию Марциалу, римскому поэту, который жил в I веке.
Публий Виктий Марциал - один из самых известных поэтов Римской империи - написал подлинные "гастрономические образцы". Он создал сборник 470 эпиграмм, известных как "Эпиграммы о еде и показывает", в котором приводил рецепты популярных древнеримских блюд.
В своих стихах Марциал описывал разнообразие блюд, включая мясо, рыбу, овощи и десерты. Он также подробно описывал, как готовить и подавать эти блюда. Как юморист и сатирик, Марциал добавлял удивительные и часто неожиданные шутки и игры слов к своим рецептам.
Несмотря на то, что Марциал был первым автором сборников рецептов, его стихи не были сделаны для практического использования. Они были предназначены для развлечения и развлечения публики. Тем не менее, его работы отражают важность кулинарии в древнеримской культуре и интерес к разнообразию блюд.
Настоящий сборник практических рецептов был создан гораздо позже. В IV веке греческий кулинарный писатель Зианос Рошентиан создал кулинарный сборник "Опипойка", который включал 64 рецепта на основе говядины, свинины и рыбы, а также рецепты пирогов, хлеба и десертов.
Зианос Рошентиан считался одним из самых великих греческих кулинаров своего времени. Он подробно описывал каждый ингредиент и процесс готовки, чтобы обеспечить достижение максимального вкуса и качества блюда.
С течением времени сборники рецептов стали все популярнее, проходя через различные культуры и эпохи. Они стали неотъемлемой частью каждой кухни и являются ценным источником информации о кулинарных традициях и вкусах разных народов.
В итоге можно сказать, что Публий Виктий Марциал был первым автором сборника рецептов, который стал мостом между старинной древнеримской кулинарией и современными кулинарными трендами. Его работы и работы других авторов послужили основой для создания бесчисленных сборников и кулинарных книг, которые мы имеем сегодня.
- У кого есть рыбки! Помогите
- Из-за чего Вы устриваете, весь этот сыр-бор? :)))
- Юмористические передачи: у вас нагрузка к ужину?
- Хочу изменить фамилию: подскажите, какую-нибудь фамилию, чтобы сразу было понятно, что человек слушает рок
- Что вы сегодня на ночь в холодильнике припрятали? Только честно, я просить не буду ?)))
- В чём Россия теперь "впереди планеты всей"?