Как сварить бараньи шарики?

Баранина – это не только вкусный, но и полезный продукт, богатый белками и важными для организма витаминами. Бараньи шарики – это одна из самых популярных блюд из бараньей говядины, которое необходимо сначала хорошо запечь, а затем сварить в бульоне до готовности. Давайте рассмотрим шаги по приготовлению этого блюда.

Ингредиенты:

500 грамм бараньей говядины
1 луковица
3 зубчика чеснока
2 столовые ложки муки
Соль и перец по вкусу
Зелень на украшение

Шаг 1: Подготовка мяса

Перед тем как начать готовить, необходимо хорошо промыть мясо и обсушить его. Затем, мясо необходимо измельчить довольно мелко, например, в мясорубке, или нарезать крупно ножом.

Шаг 2: Подготовка начинки

Чтобы добавить вкус и аромат шарикам, необходимо приготовить начинку. Для этого, нарежьте очень мелко лук и чеснок, и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.

Шаг 3: Смешивание компонентов

Далее, соедините ранее измельченное мясо с обжаренными луком и чесноком. Добавьте соль и перец, и перемешайте.

Шаг 4: Создание шариков

Следующий шаг – создание из мясной смеси шариков. Возьмите небольшую часть мясного теста, надавите на нее и сверните в шарик формы желаемого размера. Проделайте это со всей мясной смесью.

Шаг 5: Запекание

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите бараньи шарики на противень, смазанный растительным маслом. Запекайте шарики в духовке примерно 20-25 минут до золотистого цвета.

Шаг 6: Сваривание в бульоне

После того, как шарики хорошо запеклись, выложите их в кастрюлю с горячим бульоном, и дайте их свариться на среднем огне в течение 30-40 минут до полной готовности.

Шаг 7: Подача

После того, как бараньи шарики полностью готовы, подайте их на стол и украсьте зеленью. Шарики готовы к употреблению. Приятного аппетита!

Следуя этим простым шагам, вы сможете быстро и легко приготовить аппетитное блюдо из бараньей говядины. Бараньи шарики – это отличный вариант для тех, кто хочет попробовать новое и необычное блюдо.