Что у вас вкусного на будничный обед в понедельник?

Каждый день в понедельник стоит задача - приготовить что-то вкусное на обед. Я предпочитаю делать простые, но вкусные блюда, которые не требуют много времени на приготовление. Вот мой фаворит на эту неделю:

Куриные котлеты, макароны и винегрет

Ингредиенты:

400 г куриного фарша
1 яйцо
1/2 стакана сухарей
соль и перец по вкусу
200 г макарон
2 ст.л. масла
2 средние свеклы
2 средние морковки
1 средний лук
соль и уксус по вкусу

Приготовление:

Высыпаем фарш в чашу, добавляем яйцо, сухари, соль и перец. Хорошо перемешиваем до однородности.
Формируем котлеты и жарим на сковороде до золотистой корочки.
Ставим за кипятить макароны в подсоленной воде. Готовим до мягкости.
На сковороде прогреваем масло и обжариваем нарезанный лук, морковь и свеклу. Добавляем соль и уксус по вкусу и тушим на среднем огне около 10 минут.
Подаём котлеты с макаронами и овощным винегретом.

Это блюдо получается очень вкусным и сытным. Это легко сделать и позволяет экспериментировать с различными овощами, чтобы придать уникальный вкус.

Попробуйте сами приготовить куриные котлеты, макароны и винегрет на обед и насладитесь вкусом!