Что можно приготовить из шоколада?
Шоколад – это один из самых любимых видов сладостей в мире. Но, кроме того, что его можно просто вкусно покушать, с ним можно приготовить разнообразные десерты и угощения. В этой статье мы расскажем, какие вкусные блюда можно приготовить на кухне из шоколада и нескольких других ингредиентов.
Шоколадный торт с ганашем
Для приготовления торта потребуются:
- 10 яиц
- Плитка шоколада
- Масло
- Сахар
- Пудра сахарная
Инструкция:
- Разогрейте духовку до 180 градусов и приготовьте форму для выпечки.
- Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки до пиковой формы.
- Растопите шоколад в водяной бане вместе с маслом.
- Добавьте желтки и сахар в шоколадную смесь и перемешайте.
- Вайте белки со смесью из шоколада.
- Выложите смесь в форму и испеките торт в духовке около 20-30 минут.
- Для ганаша, растопите оставшуюся плитку шоколада и смешайте с сливками.
- Распределите ганаш на верхней части торта и посыпьте пудрой сахарной.
Шоколадные печенья
Для приготовления печенья потребуются:
- 1 плитка шоколада
- 2 яйца
- 1 стакан муки
- ½ стакана сахара
- ¼ чайной ложки соли
- ½ чайной ложки разрыхлителя
- 50 грамм масла
Инструкция:
- Растопите шоколад в водяной бане.
- Смешайте яйца и сахар в одной миске.
- Добавьте муку, соль, разрыхлитель и расплавленный шоколад.
- Вымешайте тесто с маслом и оставьте его отдохнуть в холодильнике не менее часа.
- Сформируйте печенья и испеките их в духовке при температуре 180 градусов около 10-12 минут.
- Подайте печенья на стол после полного охлаждения.
Шоколадный десерт в стакане
Для приготовления десерта потребуются:
- 1 плитка шоколада
- 2 яйца
- ½ стакана сахара
- 1 стакан сливок
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Инструкция:
- Растопите шоколад в водяной бане.
- Взбейте яйца и сахар в одной миске до кремовой консистенции.
- Добавьте растопленный шоколад и ванильный экстракт.
- Взбейте сливки в другой посуде до тех пор, пока они не образуют жесткую пену.
- Перемешайте сливки с шоколадной смесью.
- Разлейте десерт по стаканам и оставьте в холодильнике на 30 минут, чтобы десерт затвердел.
- Подайте десерт на стол и украсьте по желанию.
Итак, шоколад может быть использован не только для получения удовольствия в виде сладкой лакомства. На кухне можно приготовить множество вкусных десертов, используя плитку шоколада, масло, сахар, пудру сахарную и яйца. Надеемся, что наши рецепты будут вам полезны и позволят насладиться очаровательным вкусом шоколада. Enjoy your meal!